Berawal dari keinginan membuat lauk yang mudah, praktis, cepat saji, tapi mempunyai citra rasa yang mantap. Akhirnya terciptalah masakan yang layak dicoba . . . ^^. Yah karena peralatan masak di dapur kost suami sangatlah terbatas . . . jadi nyari yang praktis2 saja . . . . Walaupun praktis, tapi Insya Allah mantap . . . (hehe buktinya, my husband suka ^^)
Bahan:
2 butir telur
2 potong sosis sapi/ayam, dipotong sesuai selera
2 buah wortel, kupas lalu potong-potong korek api
Daun bawang, dipotong kecil-kecil
250 ml (1 gelas) air
4 sdm Minyak goreng
Bumbu:
½ sdt Garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
2 siung bawang putih, keprek dan dicincang halus
3 butir bawang merah diiris tipis
1 sdm saos tomat, kalau suka pedas bisa saos sambel
1 sdm kecap manis
Cara membuat:
1) Dadar telur bersama dengan sedikit garam dan daun bawang, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2) Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3) Masukkan wortel, tumis sampai layu. Kemudian tambahkan sosis
4) Masukkan garam, gula, dan merica, saos dan kecap, aduk sampai tercampur rata
5) Masukkan telur dadar
6) Terakhir tambahkan air, masak sebentar hingga mendidih dan bumbu lebih meresap
7) Biar tambah spicy, bisa ditambahkan royco atau masako
8) Angkat, siap dinikmati.
Paling cocok kalo dimakan dengan nasi hangat, untuk sarapan pagi . . . . Untuk wortel dapat diganti dengan jagung muda atau jamur.
Hemmmm . . . selamat mencoba . . . ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar