Resep: Gabin Goreng Isi Tape

Ini dalam rangka nyari ide buat makanan kecil untuk liqo di rumah pekan depan, ketika di rumah ada sisa roti gabin (ada yang menyebutnya crakers) . . . akhirnya dengan sedikit usaha kreatif terciptalah penganan yang layak juga buat disajikan. Simple, mudah, murah, dan tentu saja cukup laziii . . . :) Ide awalnya dari my sisters sih . . . Gabin Goreng Isi Tape
Berikut resepnya . . . .

Bahan:

• 10 potong gabin manis (salut gula)
• 100 gram tape singkong
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm susu kental manis
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Potong gabin menjadi dua bagian sehingga membentuk segitiga siku-siku, yang perlu diperhatikan adalah kehati-hatian memotongnya agar tidak hancur.
• Campur tape singkong dengan gula dan susu kental manis, aduk sampai tercampur.
• Tahap berikutnya adalah mengoleskan adonan tape pada gabin segitiga dengan ketebalan sekitar 0,5 cm, lalu tutup dengan gabin segitiga setengahnya (kayak sandwich) dan rapikan. lakukan hingga adonan habis
• Goreng gabin yang sudah terisi adonan tape dengan api kecil (karena gabin ini salut gula, sehingga mudah sekali gosong) sampai kekuningan. membaliknya cukup sekali saja. Angkat dan tiriskan.
• Gabin goreng isi tape siap disajikan . . . hehe kayak koki handal aja :))